活動預告：1/30（日） 上午：小寶寶的營養餐（交流與示範）--公館站

朋友們，不知你是否和我一樣，經歷了許多嘗試與失敗後，才慢慢瞭解如何運用合作社的健康食材，製作寶貝喜歡吃的營養餐點？

1/30（日）上午10點半～12點，我將會在公館站與大家分享一些製作寶貝餐點的心得與方法，跟大家交流。目前計畫跟大家分享下面三個主題：

• 營養可口粥：介紹高湯的製作、配料的準備、以及乾海麒麟的用法。
  
• 芙蓉豆腐：年節將至，做這一道營養的蛋豆腐，當作寶貝的年菜。
  
• 蘋果葡萄汁：分享一些水果的使用情形。

歡迎各位朋友屆時到公館站一起交流討論喔！

幼兒餐點製作分享（三）:豆香濃湯粥

各位社員應該都知道我們合作社有幾項高湯和濃湯的產品，這些主要都是蔬菜盛產時我們請生產者幫我們加工製成的產品。今天我就利用豆香濃湯煮稀飯，小女吃的津津有味；其不僅營養豐富、味道鮮美，更省卻了我們製作高湯的手續，很容易就可以增添幼兒餐點的變化。

這裡便將我今天的食譜整理如下，供朋友們參考：

1. 前天晚上先將乾海麒麟泡水。
2. 準備食材：米洗淨後（先泡約半小時），加入水（米與水比例約1：3）、泡軟的海麒麟、少許絞肉，以及一包豆香濃湯。
3. 因為最近比較冷，所以切了幾片老薑，並加入一些枸杞，給小女禦寒。
4. 置入電鍋中（外2杯水）。
5. 今天發現電鍋跳起後讓它再燜兩個小時，米會變得更糊且易下嚥。
6. 最後，再加入少許的鹽拌勻，調點味，即是一味美香醇的營養稀飯。

前天在站所發現我們還有培根濃湯、雞高湯等其他的產品，打算下次來試這些不同的食材，到時再跟大家分享。